プチガトー

当店こだわりのプチガトー

商品

アルビ

アルビの街の煉瓦をイメージした、フランス修行
での思い出の菓子。サブレの食感と、クルミ入りの
キャラメルとの味わいのある古典的な組み合わせ

ドゥーショコラ

ミルクチョコレートとダークチョコレート
バランスとくちどけの良い2層のムース

モガドール

チョコレートとラズベリーを組み合わせた
軽いチョコレートケーキ

ガトーショコラ

しっとりとしたチョコレート生地と
無糖の生クリームを合わせた菓子

アルデーシュ

フランス産のマロンクリームと、中には
ディプロマットクリームとマロングラッセ
アーモンド生地とシャンティークリームの
口溶けの良い栗のケーキです

クレームキャラメル

なめらかでちょっと硬めのプリン
上には軽く泡立てた生クリームをのせました

ショコラテ

チョコレートムースに華やかな香りが特徴の
紅茶(アールグレイ)の組み合わせ

モンブラン

茨城県産の栗を使用した人気のケーキ
サクサクのアーモンド入りのメレンゲと
無糖の生クリームの組み合わせ
(しばらく土日のみ)

マロンカシス

栗のクリームとカシス、アーモンド入りの生地を組み合わせました。カシスジャムの酸味がアクセント。フランスでは定番の組み合わせです。(不定期)

マルジョレーヌ

レストラン・ドゥ・ラ・ピラミッドで作られていたケーキ。
アーモンドとヘーゼルナッツ入りの生地に、プラリネとシャンティークリームの組み合わせ
(不定期)

いちごのショートケーキ

旬の茨城県産いちごを使用した生クリームと
ジェノワーズ生地の口溶けの良いショートケーキ

フォレノワール

チョコレートクリームにクレームシャンティーと
キルシュ入りのさくらんぼが入ったケーキ。
ドイツの黒い森がモチーフ(不定期)

タルトフレーズ

茨城県産の旬のいちごを使用した、いちごのタルト。
いちごの甘酸っぱさとタルト生地の優しい甘さの
相性の良い組み合わせ(不定期)

パルフェフレーズ

いちごのムースの中には、赤い果実のコンポート
表面はチョコレートコーティングのいちごのケーキです (不定期)

フレジエ

カスタードクリームとバタークリームを使用して
口溶けなめらか、そこにピスタチオをあわせ、
キルシュというさくらんぼのお酒を染み込ませた
アーモンド生地でサンドしました。
フレッシュないちごが爽やかなケーキです(不定期)

ミルフィーユ

カスタードクリームには
いちごがサンドされており
程よい甘酸っぱさと香ばしいパイ生地で
香り豊かに仕上がっております(不定期)

ブリーズ

アーモンド生地にチーズクリームとレモンクリームを層にしたチーズケーキ。アクセントにパイナップルのコンフィチュールを合わせました。

ロールケーキ

アルビロール  (しばらくお休みします)

はちみつ入りの生地に北海道産の生クリームとカスタードクリームを使用したやさしい味のロールケーキです。

期間限定商品・お休みしている商品

(ただいまご用意ありません)

プチガトー

シュークリーム

クレームパティシエールと北海道産生クリームのクレームディプロマットをたっぷり詰めたシュークリーム
(主に土日)

ピスターシュプラリネ

ピスタチオのなめらかなムースと
サクサク食感のプラリネとチョコレート生地の
組み合わせ(不定期)

テオカシス

紅茶とカシス、オレンジの組み合わせ
口どけ良のよいミルクティーのムースの中に
カシスとオレンジ。味の変化が楽しめます

シャインマスカットショートケーキ

シャインマスカットショートケーキ
旬のシャインマスカットを使用した生クリームと
ジェノワーズ生地の口どけの良いショートケーキ

さつまいものフラン

さつまいも入りの
カスタードクリームのパイ(主に土日)

モンテリマール

ハチミツのムースとアーモンド、ドライフルーツ、ピスタチオクリームの組み合わせ。フランスプロヴァンス地方の名産ヌガーをモチーフ

タルトスリーズ

マルコナアーモンドをたっぷり使ったタルト生地に
コンポートしたさくらんぼにラズベリージャムを
合わせたタルト

フラン

フランスの定番のおやつ
カスタードクリームとパイ生地のお菓子
シュークリームのような味わいです(不定期)

バスクフロマージュ

クリームチーズを贅沢に使用した濃厚かつ
滑らかな舌触りのチーズケーキ

ミゼラブル

バタークリームのクラシックなケーキ
アーモンド生地と、口溶けの良いバタークリームには
オレンジピール入りで、爽やかな後味です

コムペーシュメルバ

旬の桃をコンポートし、カップ仕立てに。
カスタードクリームとラズベリーのゼリー、ミルク・ココナッツのブランマンジェの組み合わせ。
さっぱりとした夏のカップデザートです。
(不定期)

サバラン

ブリオッシュ生地にラム酒をたっぷり染み込ませ
オレンジがアクセントの大人なケーキ
中にはカスタードクリーム入り
お酒の弱い方はご注意ください(不定期)

メロンショートケーキ

旬の茨城県産のメロンを使用した生クリームとジェノワーズ生地の口溶けの良いショートケーキ

リュンヌ

表面はマンゴーゼリー、中にはマスカルポーネクリームにオレンジピールを忍ばせ、ジョコンド生地とサブレ生地で仕上げました。
よく冷やしてお召し上がりください。

サンマルク

チョコレートとクレームシャンティー、キャラメリゼしたジョコンド生地を組み合わせたフランス菓子

フロマージュクリュ

軽やかなチーズムースに酸味のある
ラズベリーが入ったチーズケーキ

パリブレスト

シュー生地とプラリネクリームをサンドした、フランスパリの自転車レースを記念して作られた輪が特徴のアーモンドが香ばしいお菓子(土日限定)

エキュルイユ

キャラメルとクルミのチョコレートケーキ
キャラメリゼしたクルミが香ばしい、リスという名前のケーキです

サバランサングリア

赤ワインに、果物やスパイスを加えたシロップをブリオッシュ生地に染み込ませ、カスタードクリームとカシスムースを組み合わせたサバラン(不定期で登場)

アシッドラクテ

レモンクリームに紅茶の生地とチョコレートクリーム、サブレの組み合わせ

★こちらの写真にない商品もございます

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